Muito embora remota, a origem do vinho e sua presença na vida do homem podem ser constatadas desde o inicio da civilização e, ao longo dos séculos, através de citações, frases e pensamentos, atribuídos a filósofos que marcaram presença na história da humanidade.
Na Grécia, que amava o vinho e tinha nos gregos pensadores cautos, Hipócrates (460-370 a.C.),considerado o pai da Medicina, dizia: “O vinho é bebida excelente para o homem, tanto sadio como doente, desde que usado adequadamente, de maneira moderada e conforme seu temperamento.” Conhecedor, que era dos mistérios da vida, afirmava “ O vinho afoga todas os pesares ”. Ainda na Grécia, Sócrates (470-390 a.C ) assegurava: “O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente…ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida, que se apaga. Se você bebe moderadamente, em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã…Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida, gentilmente, a uma agradável alegria.”
Em Roma, onde a vida era feérica, os romanos tinham em seu vinho mais importante, Falerno, um instrumento através do qual se podia pintar um quadro de sua filosofia de vida. Assim, o vemos retratado nos pensamentos de Plínio, o Velho, ( 24-79 d.C.), historiador, cientista, gramático, quandoafirmava : “ Os imperadores romanos amaram o vinho de forma desmedida.” E acrescentava : “O vinho é, por si só um remédio. Nutre de forças o sangue do homem, alegra ao estômago, adormece os pesares e as preocupações.” E Cícero, ( 106 43 a.C ) escritor, político e orador romano asseverava “Os vinhos são como os homens: com o tempo, os maus azedam e os bons apuram.” E Sêneca ( 4 a.C – 65 d.C ), filósofo romano, constatava sua importância quando dizia “O vinho lava nossas inquietações, enxuga a alma até o fundo, e , entre outras coisas, garante a cura da tristeza.”
Na França dos grandiosos vinhos de Bordeaux e Borgonha, Rabelais (1494 – 1553) professor, médico, frade franciscano e escritor francês assegurava ::”O vinho alegra o coração do homem. Jamais homem nobre odiou o vinho“. E Bossuet (1627-1704 ), religioso e escritor francês, admitia : ” O vinho tem o poder de encher a alma de toda a verdade, de todo o saber e filosofia.” Também, Napoleão Bonaparte , imperador francês(1769-1821), admitia seu papel preponderante ao afirmar : ” Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário” ; Richelieu, ( 1585 – 1642 ), cardeal e político, dizia : “Se Deus tivesse proibido o vinho, por que o teria feito tão gostoso?.” Baudelaire ( 1821-1846 ), poeta francês, concluiu que :“Para não ser escravos martirizados pelo Tempo, embriagai-vos, embriagai-vos, sem cessar! Com vinho, poesia ou virtude, a vossa escolha.” Pasteur (1822-1895), dizia que “Existe mais filosofia em uma garrafa de vinho que em todos os livros.“
Não somente nos paises onde a cultura do vinho sempre foi importante, pensadores expressaram opiniões e emitiram citações sobre a bebida dos deuses. Assim na Inglaterra, Alexander Fleming ( 1881-1945), prêmio Nobel de Medicina, afirmava “A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes.” Nos Estados Unidos, Benjamin Franklin, ( 1706 – 1790 ),filósofo e político,dizia : “O vinho é prova constante de que Deus nos ama e nos deseja ver felizes”. Como eles, muitos outros filósofo e livre pensadores, em algum momento fizeram citações sobre o vinho e a vida , porém o mais importante é saber que na verdade, ao longo da história, o homem amou a vida e o vinho, não porque está acostumado a eles e sim porque está acostumado ao amor.
Sem comentários:
Enviar um comentário